日曜市

“竜馬伝”も最終回を迎えました。土佐の高知も全国的に少しは有名になり、観光客もずいぶん足を運んでくれました。のぼりをはためかせ、いろいろなイベントで盛り上がっていましたが…。いつまでも竜馬と高知を愛して欲しいです。

日曜市をのぞいてみました。野菜、果物、花、植木、古道具、骨董、手作りの鮨、餅、漬物などなど売れるものは何でもあります。２キロにわたって軒を並べています。

今はゆずの最盛期。ゆずのしぼり汁、絞った後の皮、タネ、に分けて台の上に並べてあります。

絞り汁は、塩を少し入れ冷蔵庫で保管すれば１年間酢の物に大活躍

絞った皮は、ジャムか砂糖漬かな？

タネは、２０度の焼酎に漬け化粧水を作るようです。傍に作り方のプリントが添えてありました。

もちろん丸のままは、ビニール入れドン！と置いてありました。