2014年8月5日火曜日

大きなナス

来る日も来る日も猛暑日のかんかん照りです。もう何にも手につかない毎日。
田舎の高知では猛烈な雨続きで、降り始めてから1200~1300ミリの降水量とか。家のあるあたりは昔から大水の出やすいところでしたが、2~30年前、床上浸水があった際家全体をかさ上げ工事をしました。川の堤防も最新式のガッチリしたのが完成しました。大丈夫だ!と思っていたら、お隣から「前の道に水かさが増してきた~。すみません!!バイクを玄関先の高い所に置いてもいいですか~」と電話がかかってきました。あれからどうなったやら。少し心配.見に行きたい気持ちもありますが、山やら谷を縫って走る土讃線です。土砂崩れに会うかも。様子見中。

7月末、お友達から大きなナスをいただきました。長さ24センチ、周り25センチです。愛知県豊川からいただいたとか。検索すると”イタリヤナス”とか。フライパンで蒸し焼きにし、生姜、ネギ、みょうが、をたっぷり入れためんつゆに漬け、冷たく冷やして食べました。


2 件のコメント:

  1. 報道によると、四国地方は台風11号の進路によっては、これから先もしばらくは雨と風に注意が必要のようです。ちょっと心配ですよね。
    茄子の蒸し焼き美味しそう、我が家でも作ってみたいと思います。
    また楽しいブログ待ってます。

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    1. 朝カル関さんへ
      高知では台風11号もまともに受け本当に心配していましたが、お隣のIさんが「大丈夫ですよ。」と電話をくださいました。テレビではすごい所を何度も何度も放送するので…。

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