2026年2月17日火曜日

2026 真あじ

 魚売り場でモデルの魚を探した。くちばしのとがったサヨリが珍しい。色もきれいだ。どこを食べるだろうと思うぐらいのすーとした細見です。4尾で550円で高め。隣にふっくらした真あじが並んでいました。迷わず手が伸び籠に入れました。3枚おろしにしてムニエルでいただきました。




1 件のコメント:

  1. 真あじ・・・
    コラージュが良い仕事をしてると感じます。
    サヨリは、食材としては問題があるかもしれませんが、モチーフとして面白いのではないですか?

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