2023年1月24日火曜日

-23、もみじ大根

 今夜、明日にかけて今期一番の寒さが来るらしい。10年に1度の寒さとか。日本列島は白い色で塗りつぶされ雪の予想。関東地方はどうでしょうか。少し雪景色もいいなとのんきなことを思ったりしています。テレビでは防災グッズ、水の用意、水道管破裂予防等々朝から繰り返しています。 マンションのボッチ生活、あわてず騒がずいられるのはありがたいことです。

小ぶりの赤い大根を見つけました。葉は短くカットしてありましたが茎は赤く葉は緑です。皮だけでなく中もローズピンクでした。薄くいちょう切りにし、塩もみし1時間もすると美味しくなりました。汁までローズピンクです。



 


4 件のコメント:

  1. 寒波・・・
    雪が少し降った時間がありましたが、積もらなくて良かったです。
    しかし、冷え込みは厳しく今季初の霜柱が凄いです。

    もみじ大根・・・
    コラージュのはみ出しがお見事です。素晴らしいです。
    明暗(右側から光、左側は陰)もハッキリとして大根の丸み(太さ)が良く分かります。

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    1. さすが1月です。寒い日が続きます。旧我が家に居れば庭の霜柱がぼこぼこになってる様子が見られたのに…とか残念です。冬咲パンジーも霜にやられていたかも。懐かしいです。

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  2. 御無沙汰でーす。主人が19日(左)26日(右)に白内障の手術をしました。神経質な人で一寸したことで大騒ぎするので、こちらもへとへとです。私に訴えられてもわからないよ。明日診察の時に聞きなさいと言うだけしか・・24日の雪姫路に8年振り位に積もりました。26日手術のため9時までに行くの大変でした。日陰はツルツルだし、自動車は混んでるしドキドキでした。

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    1. ご主人様の手術無事終わりよかったですね。雪道の移動大変だったと思います。ご主人の大騒ぎは甘えだと思います。優しくしてあげてください。私も4人の息子がいるように感じの時がありました。

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