２０２４ フエフキダイ

 もうそろそろ暮れの掃除を！と思いながらもなかなかその気にならない毎日。申し分のない晴天が続いています。今日は冷蔵庫に取り掛かりました。年寄り一人にしては大きすぎるサイズです。野菜室から始めましたが、芽の出そうなジャガイモ、スカスカになったニンニク。あまり使わないスパイス。賞味期限切れの調味料、レトルト、ふりかけ、等々見切りをつけました。また一段と見通しがよくなりました。「ピーピーピー」と「開いてるよ！」のお知らせがうるさいこと。　震災の時のための買い置きも賞味期限が危うくなっているのがいくつも見つかりました。

魚屋でフエフキダイを買いました。色と顔がかわいかったので。笛を吹いているようなとがった口からこの名がついたようです。調理の際鱗が硬く大変でした。次の日乾い鱗がリビングまで飛んでいました。